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jueves, 2 de mayo de 2013

Saquitos de morcilla y manzana y pisto con atún



Esta receta la he sacado del blog de 
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/saquitos-de-morcilla-y-manzana.html


 Este ha sido mi proceso, con alguna variación:
 Ingredientes: Morcillas 4 
                       Manzanas 2
                       Piñones
                       Queso de cabra
                       Aceite.
Para otro relleno: Pisto de berenjena pimiento calabacin cebolla y tomate.
Atún.
Masa para empanadillas la cocinera
Huevo.
Relleno de morcilla, tostar los piñones y retirar. Freír las manzanas troceadas y añadir las morcillas sin la piel y los piñones. Dejar enfriar.
Relleno de pisto, se fríen todas las verduras troceadas, y una vez fría se añade el atún. 
Se reparte el relleno sobre la masa y se recoge un poco por los lados sin llegar  a hacer un saquito para poder poner mas relleno. Sobre la morcilla se pone un poco de queso. Se rellenan igual con el pisto y el atún. Se pintan con huevo y se pone al horno a 180Cº hasta que este dorado.

 Este es el resultado, y ha tenido éxito, lo repetiré mas de una vez. 

Besos a todos. 

10 comentarios:

  1. No me extraña nada que hayan tenido éxito,tienen una pinta estupenda.Besets.

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  2. Qué buena pinta, eso hay que probarlo!!!!

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  3. mira nunca habia puesto al horno la masa de empanadillas y esto tiene un aspecto , que abre el apetoto, feliz finde, besssssss y que aproveche

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  4. Estaban muy buenas, se puede preparar el relleno con antelación y el resto cuesta poco de hacer. Besos.

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  5. Tanto un relleno como el otro son muy ricos. La manzana y la morcilla combinan muy bien.
    Besos.

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    1. Es la primera vez que lo hago, estaba muy bueno. Besos.

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  6. Ana una buena receta, sobre todo para marido que le encanta la morcilla, yo me quedo con los de pisto y atun...
    El vestido te ha quedado genial y seguro que encuentras la forma de lucirlo...aunque este año no puedas tomar el sol...
    un abrazo y me alegro de ver que todo marcha bien y estas volviendo a tus rutinas...

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    1. Gracias Julia, cuando se esta bien se nota, cada día tengo ganas de hacer mas cosas. Besos.

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  7. Me encanta la morcilla!!!así que seguro que triunfa esta receta en casa..pero Ana, esto tiene pinta de llevar trabajito!!

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  8. Yumy yumy!!! se ve apetitoso!!!!
    Una buena opcion para el elmuerzo hoy!!!

    Gracias!!!!

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