Pastel de york

 Pastel de york es una variación del pastel de salmón, en este caso predomina el jamón york se pueden hacer todas las combinaciones que queráis. 

Ingredientes por capas:

Forrar el molde con plástico de cocina

Cubrirlo todo con york, 

Poner una capa de pan bimbo sin corteza, con aceite y sal

Repartir una capa con huevo duro, espárragos, bien escurridos, pepinillos y tapenas.

Una capa de bimbo con aceite y sal

Atún con mahonesa

otra capa de pan binbo.

 Luego y siempre igual en todos los pasteles, se prepara por lo menos 24h antes, se guarda en la nevera con peso encima, para que se compacten las texturas y sabores.

 Listo para comer, preparado con antelación es lo que mas me gusta, no te agobias a ultima hora.

Espero que os guste. Yo ya tengo el mio para estas fiestas, que pasare en familia.

Os deseo un feliz puente festivo.